“这是一种叫做‘黑水虻’的小虫子。你可不要小看这个虫子，可以说它全身是宝，它的饲料来源是剩菜剩饭、猪粪、鸡粪，并且吃了这些废弃物以后产生的虫粪又是天然的有机肥。”近日下午，记者在沙镇大张采访，年轻的王存秀兴奋地介绍说。

王存秀之所以将目光投向了“黑水虻”，是因为黄粉虫创业成功的他不喜欢循规蹈矩，准备发展第二“微牲畜”养殖，经过多方考察，他选择了黑水虻。黑水虻：又叫亮斑扁角水虻。腐生性水虻科昆虫，能够取食禽畜粪便和生活垃圾，生产高价值的动物蛋白饲料，因其繁殖迅速，食性广泛、吸收转化率高，容易管理、饲养成本低等特点，从而进行资源化利用。黑水虻原产于美洲，目前为全世界广泛分布。近些年传入我国，目前广布在广西、广东、上海、云南、湖南、湖北等地。